Bevallom, kezembe véve az író ezen kötetét, rendkívül furcsán néztem rá. Egy könyv az étkezés ártalmasságáról? – kérdeztem magamban. Azt persze tudom, hogy a só, a különböző vegyszerrel kezelt gyümölcsök, zöldségek, és az E betűt tartalmazó ételek rendkívül károsak az egészségünkre, de azért mégis… Az étkezés a lét alapfeltétele. A könyvbe belelapozva azonban rájöttem: semmi sem az, aminek látszik. Főleg az nem, amit a magyar nemzet élete során megeszik.