Gombos Edina és férje, Alberto Costafreda kinyitotta konyhájuk ajtaját, és egy kis kóstolóra invitálnak: ez Kuba, így élnek ott az emberek, ilyen a kultúrájuk, ez az étrendjük. A könyvben természetesen ez utóbbin van a hangsúly, bár sietünk kihangsúlyozni, hogy A mi Kubánk, a mi konyhánk nem egy hagyományos szakácskönyv, a recepteken kívül találunk benne mást is: egy csipetnyi Kubát sok-sok fotóval. Reméljük, hogy sok család konyhájába eljut a könyv, és sokan kipróbálják majd a kubai recepteket.